スモークサーモンのポテトサラダ
材料
- じゃがいも
- 2個
- スモークサーモン
- 70g
- たまねぎ
- 1/4個
＜A＞
- クラッシュアーモンドすりごま
- 大さじ2
- マヨネーズ・ヨーグルト
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ1
- ディル
- 2枝
- ピンクペッパー
- 適量
- サラダ菜・レモン・バゲット
- 適宜
作り方
- じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ラップをして電子レンジで5分加熱し、マッシャーで潰す。
- たまねぎは薄切りにし、水にさらして水気を絞る。ディルは2～3cm幅に刻む。
- ①・②・A・スモークサーモンを混ぜ合わせ、器に盛り、ピンクペッパーを散らす。
