作り方

• 耐熱ボウルに細かく刻んだチョコレートとバターを入れてレンジで加熱し溶かす。溶けたら泡立て器で混ぜる。
• 別のボウルに卵を割り入れほぐし、砂糖も入れて泡立て器で少し白っぽくなるまで混ぜる。
• ②のボウルに①と生クリームを入れて泡立て器で混ぜる。
• ③に振るった薄力粉とココアを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
• クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて170度に予熱したオーブンで35～40分焼いた後、粗熱を取り、型から外します。（竹串を刺して生の生地が付かなければ焼き上がりです。）
• 冷ましたケーキにちょきなこはっち―をふりかける。
• お好みで、フルーツやホイップクリームを添えて出来上がり。