作り方

• 耐熱ボウルに水と油を入れてよく混ぜ、レンジで600Wで2分半加熱します。
  沸騰していなければ30秒再加熱し沸騰させます。
• すぐに取り出し泡立て器で2回ほど混ぜ、薄力粉を入れ素早く混ぜます。
• 卵を1個入れ素早く混ぜます。これを繰り返し、ボタッと落ちるくらいになればOKです。
• ビニール袋などに生地を流し込み、端をハサミで切ってクッキングシートをひいた天板に直径7cm程度に絞ります。
• 手に水をつけ、絞りだした先の部分を少し潰します。
• 生地に水をふりかけ、オーブンに入れ190℃で40分焼きます。
• 焼けたらすぐに取り出し、冷ましたらホイップクリームを挟み、ちょきなこはっち―を振りかけたら完成です。