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出汁巻卵

お弁当の定番でもある人気の出汁巻卵に、すりごまを入れるとおいしさも栄養価もアップします。

できあがり
2人分

材料

3コ

<A>

だし汁
大さじ2
適量
すりごま黒
大さじ1
みりん
大さじ1/2
白しょうゆ
大さじ1/2
菜種油
大さじ1

作り方

  • ボウルに卵を割り入れ、<A>を入れて混ぜ合わせます。
  • フライパンに油を熱し、①を1/3量流し込み、固まってきたら巻いていきます。
  • ②を2回繰り返します。
  • 冷めてから食べやすい大きさに切ります。