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カルパッチョ

パーティーの前菜におすすめです。

できあがり
2人分

材料

鯛刺身用
100g
粗挽き黒こしょう
少々
少々
万能ねぎ
適量
スプラウト
1パック

<A>

しょうゆ
大さじ1
わさび
少々
オリーブ油
大さじ3
白ワイン
小さじ1/2
いりごま白
大さじ2

作り方

  • <A>を混ぜドレッシングを作ります。
  • 薄切りにした鯛を皿に敷き、軽く塩、こしょうをふり①をかけいりごま白、万能ねぎ、スプラウトを散らします。