ホーム > レシピ一覧 > トマトとすりごまの冷や汁ごはん

4人分

• 利久胡麻 ギャバ(GABA)すりごま大さじ1
• ごはん茶碗4杯分(640g)
• トマト1個
• きゅうり2/3本
• 大葉4枚
• 麦味噌100g
• 出汁3カップ
• 利久胡麻 ギャバ(GABA)すりごま少々

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  トマトは一口大に、きゅうりは薄い輪切りに、大葉は千切りにする。
  
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  利久胡麻 ギャバ(GABA)すりごま大さじ1をすり鉢に入れ、麦味噌を加えてすり合わせる。
  出汁を少しずつ入れて味噌を溶き、トマトときゅうりを加えて冷蔵庫で冷やす。
  
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  器にごはんを盛り②をかける。上に大葉と利久胡麻 ギャバ(GABA)すりごま少々を飾る。