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鶏肉のクラッシュアーモンドすりごま焼き

できあがり
2人分

材料

鶏もも肉
1枚(300g)
塩・コショウ・薄力粉
適量
1個
クラッシュアーモンドすりごま
1袋
オリーブ油
大さじ2
クレソン・ミニトマト・レモン
適宜

作り方

  • 鶏もも肉はひと口大に切り、塩・コショウをして薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてクラッシュアーモンドすりごまをまぶす。
  • オリーブ油を熱し、①を両面焼き色がつくまで焼く。
  • 油を切って器に盛り、クレソン・ミニトマト・レモンを添える。

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