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豆乳そうめん ゆず味

豆乳のまろやかさにゆず風味のごまでコクをプラス♪

*エネルギーは1人分の値です

調理時間
約15分
カロリー
654kcal
できあがり
2人分

材料

トマト
1個
きゅうり
1/2本
万能ねぎ(小口切り)
適量
そうめん
4束(200g)

<A>

無添加サラダ仕立てゆず味
大さじ4~
無調整豆乳
600ml
白だし
(ストレート)
大さじ2

作り方

  • <A>を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
  • トマトはくし形に切り、きゅうりは細切りにする。
  • たっぷりの湯で、そうめんを茹でて流水でよく洗い、氷水で冷やす。
  • 器にそうめんを盛り、②をのせ、①の豆乳だれをかけ、万能ねぎを散らす。
  • お好みでゆず味をかける。(分量外)

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