ホーム > レシピ一覧 > ごまクッキー

5cm丸型8枚分

• ■【A】の材料
• 利久胡麻 ギャバ(GABA)
  すりごま30g
• 薄力粉85g
• 塩ひとつまみ

• ■【B】の材料
• 菜種油40g
• 甜菜糖シロップ35g

• 
  【A】の材料を合わせてボウルにふるい入れる。【B】の材料を別のボウルに入れて混ぜ合わせる。
  
• 
  【A】のボウルに【B】の中身を加えてさっくり混ぜ合わせる。
  ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫に入れて10分程度寝かせる。
  
• 
  ②を麺棒で3mmの厚さに伸ばし、クッキー型で8枚型抜きする。
  
• 
  オーブンを180度に予熱する。
  クッキングシートを敷いた天板に③を並べ、170度に温度を下げて12～15分焼く。
  

ポイント

甜菜糖シロップは甜菜糖と水を2:1で煮溶かしたものです。作り置きができ、冷蔵庫で1ヶ月保存可能です。また、市販のメープルシロップでも代用できます。