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夏にぴったり・ねばつるうどん

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2人分
  • うどん2玉
  • モロヘイヤ(またはつるむらさき)25g
  • おくら2本
  • きゅうり1/4本
  • 長芋3cm
  • わけぎねぎ2本
  • 大葉2枚
  • うなぎ(またはあなご)1/4尾
  • ■【B】の材料
  • 出汁(または水)30ml
  • レモン果汁小さじ1
  • 薄口醤油大さじ1/2
  • はちみつ小さじ1/2
  • みょうが適量

作り方